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2022
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不銹鋼鍋有哪些使用禁忌？這些細節(jié)，你關(guān)注到了么？
煎炒烹炸是我國自古以來炒菜的方式，一個簡簡單單的炒鍋，就能基本滿足我們做菜的所有要求
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煎炒烹炸是我國自古以來炒菜的方式，一個簡簡單單的炒鍋，就能基本滿足我們做菜的所有要求，簡直可以稱之為無所不能，毫無疑問占據(jù)了廚房的C位，廚房里最必不可少的廚具，沒有之一。
先要了解各種鍋的材料特性和產(chǎn)品的大致生產(chǎn)工藝。現(xiàn)在很多鍋具生產(chǎn)廠家故弄玄虛，給自己的產(chǎn)品制造許多噱頭，如高科技一體成型，把噴涂產(chǎn)品說成無涂層物理不粘等冠以高科技的名頭，吸引別人購買。
相信很多人在購買鍋的時候都會購買一個不銹鋼的，因為，我們每天用完它之后都要用水來清洗，如果買是容易生銹的那么用不了多長時間就得更換。
那么應(yīng)該如何挑選炒鍋呢？不過題主已經(jīng)明確的想要不銹鋼鍋了，我可以簡單的說一下
不銹鋼鍋有什么優(yōu)缺點：
優(yōu)點：永遠明亮，不生銹，耐腐蝕，耐磨損，材料健康。
缺點：導(dǎo)熱慢，特別及其容易粘鍋，結(jié)果就是底部的菜都快燒糊了，邊上還沒熱，所以純不銹鋼鍋就是單純的光亮，不會生銹。
因為不銹鋼鍋的容易粘鍋，所以廠商為了避免材質(zhì)導(dǎo)致的粘鍋問題，加入魚鱗紋設(shè)計，然后號稱不粘，實際情況是不粘效果是有，但并沒有太強，而且用久了以后魚鱗紋路之間都是炒菜遺留的雜物，不容易清理，處理過分就會將其刷的表面相當(dāng)不美觀，失去了不銹鋼最大的優(yōu)點。
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江門市通博金屬制品有限公司成立于2020年（前身是宏銳五金噴涂公司），位于具有華橋之鄉(xiāng)稱譽的江門市，公司主營噴涂加工和復(fù)合廚具不粘鍋生產(chǎn)。
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